梅雨入り

この季節がやってきましたね。
雨は嫌いじゃないのですが、洗濯物がねぇ(´エ｀；)



今年もたわわに実った古民家の庭の梅の実。
越してきてすぐの頃は張り切って梅干しを漬けたりしてましたが、
ここ数年はカンタンなものばかりです。


今年は梅サワーにしました。


梅・氷砂糖・梅・氷砂糖・梅・氷砂糖、最後に酢。
これだけ。

梅の実をカチコチに凍らせてから作るとエキスの抽出が早まるとネットにあったので、
凍らせてから作ってみました。

あとは毎日ゆすって出来上がりを待つだけ(o´∪｀o)